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16/05 Le riz ambré..l'ingrédient le plus important en danger

Sur chaque table irakienne, le riz ambré doit être présent, mais cet ingrédient qui orne les plats traditionnels de la cuisine irakienne est menacé de disparition en raison de la sécheresse qui frappe le pays et de la diminution des réserves d'eau vitales à sa survie.